Máy phân tích kết cấu loại cơ bản TS-TA10 hãng TaisiteLab/Mỹ

MÁY PHÂN TÍCH KẾT CẤU LOẠI CƠ BẢN
Model: TS-TA10
Hãng: TaisiteLab/Mỹ
Xuất xứ: Trung Quốc
Bảo hành: 12 tháng

Giới thiệu:

         Máy phân tích kết cấu này có thể được áp dụng để phân tích gelatin, carrageenan, keratin, gel surimi đông lạnh, hydrogel hỗn hợp agar, trái cây và rau củ, dược phẩm, mỹ phẩm, sản phẩm sữa, sản phẩm thịt, ngũ cốc, dầu và bánh quy; phân tích vật lý các mẫu thực phẩm nướng, nhân bánh, kẹo, mứt và các mẫu khác; có thể định lượng chính xác độ bền đông, độ cứng, độ giòn, độ mềm, độ đàn hồi, độ dai, độ kết dính (cohesion), độ kết dính (cohesion), độ giòn xốp (crispness) và độ nhai của mẫu. Nhiều tính chất vật lý như lực cản, độ hồi phục, độ bền kéo, độ bền đứt, độ bền cắt, độ bền nén, độ bền đâm xuyên, đặc tính từ biến, đặc tính chùng ứng suất, v.v.

Ưu điểm và tính năng:

- Đây là máy phân tích kết cấu được điều khiển trực tiếp bằng máy tính và được định vị là loại phổ biến dùng cho giảng dạy. 

- Sử dụng màn hình cảm ứng độ nét cao làm phím phụ trợ, không chỉ rõ ràng, bắt mắt mà còn thuận tiện cho thí nghiệm. 

- Được trang bị phần mềm hệ thống Texture Professional Edition. Cung cấp nhiều thiết lập tham số và thao tác đo chính xác, thực hiện thu thập dữ liệu nhanh và phân tích dữ liệu chuyên nghiệp. 

- Thiết bị cung cấp quản lý phân quyền theo cấp bậc: ba cấp, nhiều người dùng, người dùng thông thường có thể thêm không giới hạn số lần (đăng nhập bằng tên người dùng + mật khẩu). 

- Thiết bị tự động và vô điều kiện hoàn thành ghi nhận theo dõi kiểm toán (audit tracking): toàn bộ kết quả đo và quá trình có thể truy xuất được tự động bảo vệ bởi cơ sở dữ liệu hệ thống.

Tiêu chuẩn và quy định:

- Dược điển Trung Quốc ấn bản 2020.

- Tuân thủ các quy định GMP hiện hành của Trung Quốc.

- Tiêu chuẩn quốc gia “Gelatin dùng làm phụ gia thực phẩm” GB6783-2013.

- Tiêu chuẩn quốc gia “Vỏ nang cứng gelatin dùng cho dược phẩm” GB13731.

- Tiêu chuẩn quốc gia “Food Additive Gelatin Kederan Gum” GB28304-2012.

- Tiêu chuẩn quốc gia “Surimi đông lạnh” GB/T36187-2018.

- Tiêu chuẩn ngành công nghiệp nhẹ “Gelatin ăn được” QB/T4087-2010.

- Tiêu chuẩn ngành nông nghiệp “Xác định độ mềm của thịt và phương pháp xác định lực cắt” NY/T1180-2006.

- AACC 74-09 Thử nghiệm độ cứng của bánh mì (Hiệp hội Hóa học Ngũ cốc Hoa Kỳ).

- AOAC (Hiệp hội Gel Mỹ và Châu Âu).

Ứng dụng:

- Máy phân tích kết cấu này có thể được sử dụng để phân tích tính chất vật lý của thực phẩm, dược phẩm, y sinh, sản phẩm sữa, sản phẩm thịt, mỹ phẩm, gel, kẹo, trái cây và rau củ, mứt và các mẫu khác.

- Máy phân tích kết cấu này có thể định lượng độ cứng, độ giòn, độ mềm, độ nhớt, độ đàn hồi, độ dai, độ kết dính (cohesion), độ nhai (mastication), độ bền đông, độ bền kéo, độ bền đứt, độ bền cắt, độ bền nén, độ bền đâm xuyên, đặc tính từ biến, đặc tính chùng ứng suất và các chỉ tiêu vật lý khác của mẫu.

Chức năng thử nghiệm: 

- Thử nghiệm độ bền gel.

- Thử nghiệm nén đơn.

- Thử nghiệm gel surimi.

- Thử nghiệm carrageenan.

- Thử nghiệm Can Tran glue.

- Thử nghiệm độ mềm của thịt.

- Thử nghiệm chu kỳ.

- Thử nghiệm đặc tính chùng ứng suất.

- Thử nghiệm đặc tính từ biến.

- Thử nghiệm kết cấu toàn diện.

- Thử nghiệm kéo.

- Thử nghiệm uốn.

- Thử nghiệm cắt.

- Thử nghiệm đâm xuyên.

- Thử nghiệm tuỳ chỉnh.

- Tự hiệu chuẩn.

Chức năng phần mềm:

- Chức năng chỉnh sửa chương trình chế độ thí nghiệm toàn diện; Chạy, cài đặt trước, lặp lại, vòng lặp, xóa, về không, gán giá trị, biến, công thức, tính toán, phát lại, so sánh, chú thích, v.v. Bằng cách chỉnh sửa các lệnh chương trình này, có thể thực hiện nhiều chế độ phát hiện khác nhau, xây dựng nhiều mô hình thí nghiệm khác nhau và thu được dữ liệu thí nghiệm cần thiết.

- Chức năng hiển thị và chỉnh sửa đồ thị, hệ thống có thể hiển thị ba đường cong: lực – thời gian, lực – khoảng cách và khoảng cách – thời gian. Đường cong có thang chia, có thể phóng to cục bộ hoặc tự động điều chỉnh bởi hệ thống. Cũng có thể chú thích các điểm dữ liệu quan trọng và tự động tính diện tích của vùng đồ thị được chọn.

- Phát lại thử nghiệm: Phần mềm tự động ghi lại toàn bộ quá trình thử nghiệm, đồng thời có thể bật các chức năng quay video và chụp ảnh tích hợp sẵn của thiết bị (để lưu video xác minh mẫu quan trọng). Và cung cấp truy xuất thông minh đa điều kiện. Có thể truy xuất đến bất kỳ giai đoạn thí nghiệm nào để khôi phục dữ liệu, vẽ đường cong và phát lại video đồng bộ, quan sát và phân tích chi tiết thí nghiệm của các mẫu được truy vấn.

- Phần mềm có thể đồng thời so sánh và phân tích đường cong hàm số và dữ liệu đo của 5 kết quả thí nghiệm, và cung cấp báo cáo.

- Phần mềm có chức năng xuất kết quả mạnh mẽ: có thể tạo báo cáo thử nghiệm một cách nghiêm ngặt và khách quan ở nhiều định dạng dữ liệu theo gợi ý: Excel, Word, PDF, và hỗ trợ xuất và in khổ A4 hoặc A3.

- Phần mềm có giao diện thân thiện: thanh menu, thanh công cụ, thanh trạng thái, thanh hiển thị, khung đường cong. Quy trình thí nghiệm rõ ràng và các nút điều khiển thuận tiện, nhanh chóng.

- Phần mềm cung cấp hai hệ điều hành tiếng Trung và tiếng Anh, chuyển đổi bằng một cú nhấp chuột.

- Phần mềm cung cấp hơn mười phương pháp thử nghiệm: nén đơn, thử nghiệm chu kỳ, thử nghiệm chùng ứng suất, thử nghiệm từ biến, thử nghiệm kết cấu toàn diện, thử nghiệm kéo, thử nghiệm uốn, thử nghiệm cắt, thử nghiệm đâm xuyên, thử nghiệm độ bền đông, v.v. Hệ thống hỗ trợ thêm không giới hạn các chế độ thử nghiệm tùy chỉnh.

- Phần mềm cung cấp đơn vị chương trình dùng cho kiểm định đo lường độ chính xác phép đo, và có các chức năng như tự động đo, tự động hiệu chuẩn và tự động sửa chữa.

Đầu dò thử nghiệm:

- Đầu dò hình nêm: Gồm nêm trên và nêm dưới rộng 30mm, góc cắt 30°, nêm dưới được cố định trực tiếp trên đế máy. Các sản phẩm được thử nghiệm bao gồm giăm bông, phô mai và rau củ, có thể dùng để đo độ bền gãy và độ cứng.

- Đầu dò hình nón: Nón 30° Dia.25mm: Nón 45° Dia.30mm: Nón 60° Dia.30mm. Phù hợp để thử nghiệm độ đặc và độ dẻo của các chất rắn mềm: bơ, thịt xay, phô mai, nhân kem, v.v.

- Đầu dò hình trụ: DIA12.7 ± 0.010mm, là đầu dò tiêu chuẩn theo tiêu chuẩn quốc gia “Gelatin dùng làm phụ gia thực phẩm” GB6783-2013, đầu dò tiêu chuẩn do AOCO của Hiệp hội Gel Quốc tế chỉ định, và đầu dò gel tiêu chuẩn Anh BS757 dùng cho thử nghiệm độ bền gel.

Thông số kỹ thuật:

Cung cấp bao gồm:

• Máy chính
• Phụ kiện tiêu chuẩn
• Hướng dẫn sử dụng

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Đại diện nhập khẩu và phân phối Máy phân tích kết cấu hãng TaisiteLab tại Việt Nam

Công Ty TNHH Đầu Tư Phát Triển Thương Mại An Hòa

Hân hạnh được phục vụ quý khách hàng trong những dự án sắp tới !